Xylitol

Xylitol je prírodné nekariogénne sladidlo, ktoré sa označuje aj ako drevný alebo brezový cukor. Vďaka chemickej štruktúre svojej molekuly sa nemetabolizuje baktériami zubného plaku na kyseliny, ktoré sú zodpovedné za vznik zubného kazu. Pre svoj nižší kalorický obsah je vhodný aj pre diabetikov. Má široké použitie v potravinárskom priemysle (žuvačky, nápoje) a v kozmetike (zubné pasty, ústne vody).